| 土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 土司热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于骑自行车157分钟消耗的热量...480 | |||||
土司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把中种面团所有材料揉成团，放入保鲜袋密封，放进5度左右的冰箱冷藏17小时以上，不要超过72小时哈。
2/9. 把发酵好的中种面团分成小块放入面包机，再加入主面团材料，选择和面程序揉面44分钟出膜（揉面时间以自家面包机为准，我家面包机揉面最长时间只能是44分钟，不过一般40分钟就出膜啦。）
3/9. 面团揉好后，面包机断电，盖盖子松弛40分钟。
4/9. 40分钟后取出面团排气，平均分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
5/9. 把3份面团依次擀成牛舌状，翻面从上向下卷起，卷2.5个卷，排入吐司模。
6/9. 放在温暖的地方发酵40分钟到九分满（天热的话40分钟就够了，如果天冷要延长发酵时间哈）发酵好后，刷鸡蛋液撒上芝麻。
7/9. 烤箱预热165度五分钟，
发酵好的面团放入烤箱烤35-40分钟。
8/9. 烤熟了要晾凉再切片，不过我每次都是直接撕着吃。
9/9. 内部组织(?˙︶˙?)
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美白、治便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与果汁、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土司热量1258 千卡
- 脂肪51.92 克
- 蛋白质74.91 克
- 碳水化合物373.76 克
- 钠21244.6 毫克
- 钙3979 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾4080 毫克