烤串儿的热量和减肥功效

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烤串儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	313千卡	125千卡	27.47克	2克
羊肉	克	508千卡	203千卡	14.6克	3.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
总量	956克	烤串儿热量/卡路里1775千卡
热量1775千卡，相当于太极拳444分钟消耗的热量...240

烤串儿的做法共4个步骤

牛肉（250克）、羊肉（250克）、大葱（少许）、姜（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、白酒（少许）、酱油（少许）、烤肉料（少许）、孜然（少许）、鸡蛋（1个）、淀粉（少许）、熟油（少许）、蚝油（少许）

1/4. 把牛羊肉切成大小适中的肉块儿，分别腌制。

2/4. 至少2到3小时之后串串儿。

3/4. 正反两面刷熟油，芝麻，孜然。放入烤箱。200度，15到20分钟烤制。中涂翻面，在撒一次孜然。

4/4. 味道美美哒！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、补虚养血等功效；可与水芹菜、茄子、大白菜搭配；与橄榄、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温补肝肾、温中暖下等功效；可与刀豆、香菜、海参搭配；与豆苗、西瓜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效；可与基围虾、明虾、粳米搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；