| 蔬菜肉末鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1034克 | 蔬菜肉末鸡蛋饼热量/卡路里2064千卡 | |||

1/5. 将肉末用黄酒、糖、盐、鸡精、酱油、耗油、姜粉、葱调味搅匀;将胡萝卜擦泥,小白菜切碎,与肉馅一起放盆里搅拌。

2/5. 加入鸡蛋,再放入一点盐,胡椒粉继续搅拌

3/5. 放入面粉倒入清水(需要调稀一点水水稍多点)搅成这样就可以了

4/5. 开火倒油,放两勺面糊大火定型换小火再煎。

5/5. 两面都煎成金黄色就可以吃了。非常简单又有营养的蔬菜肉末鸡蛋饼好了。试试吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与银鱼、干贝、黄豆搭配;与茶叶、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、止渴、清肺等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、下气等功效;可与草鱼、鲈鱼、羊排搭配;与山楂、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补虚、生津液等功效;可与圆茄子、芦笋、冬笋搭配;与百合、豆类、龟相克,同食可能会引起不适;