| 咸香味的葱香牛肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 783克 | 咸香味的葱香牛肉包热量/卡路里2464千卡 | |||
 热量2464千卡，相当于做饭986分钟消耗的热量...150 | |||||
咸香味的葱香牛肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把高筋面粉、牛奶、黄油、酵母、白糖、盐、一个鸡蛋放入面包机，和面半个小时，根据面团干湿度灵活调节是否再加面粉或者牛奶，直到拉出手膜，发酵一个小时
2/12. 手压、排气后，分成6等份，盖上保鲜膜醒15分钟
3/12. 撖成长舌状，
4/12. 撒上牛肉松，我是自己做的五香牛肉松，非常健康美味！无任何添加剂、防腐剂
5/12. 裹上，口朝下捏好，放入烤盘
6/12. 再发酵40分钟，用一个鸡蛋加点盐调匀，刷上蛋液
7/12. 我刷了两次蛋液、慢工出细活
8/12. 撒上芝麻、葱花
9/12. 放入烤箱上下火，180度15分钟，仔细观察
10/12. 仔细观察它的皮色泽变化，我见它没变好看，就取出再刷一层蛋液，220度烤3分钟左右
11/12. 看到面包颜色变金黄，马上关火取出
12/12. 开吃吧！满屋飘香！葱香！芝麻香！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、养颜等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与酒、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、通阳活血、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香味的葱香牛肉包热量2464 千卡
- 脂肪168.77 克
- 蛋白质60.27 克
- 碳水化合物199.95 克
- 钠10299.7 毫克
- 钙623 毫克
- 铁13.08 毫克
- 钾883 毫克