| 焖面好吃的几个技巧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 2106千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 豆角 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 2065克 | 焖面好吃的几个技巧热量/卡路里3267千卡 | |||
 热量3267千卡，相当于睡觉3630分钟消耗的热量...54 | |||||
焖面好吃的几个技巧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面（600克）、豆角（1000克）、葱段（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、西红柿（3个）、醋（适量）、色拉油（适量）
1/10. 准备好材料
2/10. 热锅凉油，先放花椒，大料，香味出后，再放葱段，蒜。
3/10. 捞出所有的葱、蒜、花椒、大料，以及适量的油，备用。
4/10. 锅中还剩一部分油，放入豆角、西红柿，炒。有番茄沙司的也可以加点，加点味道，和颜色都会更好。（豆角不用控水，这样会出很多水。）
5/10. 擀皮，擀好后像这样卷起切面。这样切的面短，短了一个还拌，另外也方便吃。
6/10. 酱汁收得差不多这样，放盐、生抽，适量。然后下面。
7/10. 第一次的焖面，好了，用筷子抖抖，再下第二次的面。观察，汁不多加点水。
8/10. 第二次的面也焖好了，抖抖面，撒一点盐，倒入调好的酱汁。锅里的汁不够的时候，可以加点儿。
9/10. 酱汁配法:第3步捞出的油＋蒜蓉＋生抽＋醋＋白糖，根据自己喜欢调。
10/10. 把面和菜拌匀，出锅。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、暖脾胃、安养精神等功效；可与木耳、虾皮、冬瓜搭配；
葱段具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与生菜、玉米面、洋葱搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 焖面好吃的几个技巧热量3267 千卡
- 脂肪115.46 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物269.24 克
- 钠36599.9 毫克
- 钙1373.7 毫克
- 铁46.04 毫克
- 钾1218 毫克