| 麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 435克 | 麦饭热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于铺床569分钟消耗的热量...120 | |||||
麦饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜叶（梗的后半部分不要）（500克）、面粉（250克）、五香粉/花椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（一茶匙）、干辣椒（依据自己口味）、小葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将胡萝卜叶洗净切成小短
2/5. 菜叶沥干（千万保持菜叶干燥），分三次倒入面粉 使面粉与菜混合均匀
3/5. 上锅蒸，蒸屉上铺上一层保鲜膜，中火蒸约20分钟
4/5. 将葱，辣椒，蒜切好，放在蒸好的麦饭上
5/5. 油在锅内加热到一定温度后浇在辣椒，葱蒜的表面。然后拌匀就可以吃啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、开胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、帮助消化等功效；可与羊排、虾、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦饭热量1138 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物192.9 克
- 钠10078 毫克
- 钙182 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1540 毫克