| 萌萌哒的小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 萌萌哒的小面包热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于练武术140分钟消耗的热量...790 | |||||
萌萌哒的小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 除黄油外的所有材料放入面包桶中，启动和面程序20分钟。加入黄油，继续和面程序20分钟。
2/13. 启动发酵程序，40分钟。面团发酵至2倍大，手指戳下不回缩即可。
3/13. 面团排气，8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。
4/13. 从每个面团上取下2个直径约1-1.5厘米的小面团，做耳朵用。
5/13. 将面团擀成牛舌状。
6/13. 将面片3折。
7/13. 在对折，捏严。
8/13. 搓成20厘米左右长条，一头压扁~
9/13. 将其首尾结合，形成环形，放上之前揉好的俩个圆球、轻轻按压做耳朵。利用烤箱发酵档发酵40分钟左右。
10/13. 烤箱预热180度，中层20分钟。中间根据自己烤箱上色情况加盖锡纸。
11/13. 将巧克力放入裱花袋中，隔不超过40度的温水加热成液体。
12/13. 画上喜欢的表情即可。
13/13. 有木有很萌~~~
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与韭菜、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与茼蒿、洋葱、干贝搭配；与牛奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌哒的小面包热量1839 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克