| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 铜锣烧热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于触身式橄榄球116分钟消耗的热量...480 | |||||
铜锣烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糖粉（35克）、盐（1克）、泡打粉（1克）、豆沙（100克）、低筋面粉（120克）、牛奶（50克）、鸡蛋（2个）
1/11. 2个鸡蛋打散
2/11. 加入糖粉
3/11. 加入低筋面粉
4/11. 加入牛奶
5/11. 加入泡打粉
6/11. 加入盐，充分搅拌
7/11. 静置15分钟
8/11. 用不粘锅摊一个小圆饼
9/11. 单面煎至焦黄
10/11. 抹上豆沙馅
11/11. 两片合在一起
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、金桔、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量931 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物284.99 克
- 钠10236.7 毫克
- 钙419 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾398 毫克