| 香橘味的凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 948克 | 香橘味的凤梨酥热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡，相当于摔跤297分钟消耗的热量...360 | |||||
香橘味的凤梨酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
凤梨（1个）、冰糖（60克）、麦芽糖（60克）、橘子（2个）、无盐黄油（70克）、白糖（15克）、低筋面粉（80克）、奶粉（35克）、盐（1克）、鸡蛋（半个）
1/13. 香橘凤梨馅材料
2/13. 凤梨去皮
3/13. 将凤梨剁成泥(也可以用榨汁机，可是用刀剁更有层次感)橘子去皮取肉。
4/13. 凤梨加冰糖
5/13. 加橘子(橘子应该先切碎的，我忘了这一步只能手动用铲子弄碎)
6/13. 加糖浆后一直搅拌直到水分散发完
7/13. 皮的材料
8/13. 黄油软化加糖打发打发的有点泛白了就可以加半个鸡蛋进去继续打发
9/13. 加入各种粉
10/13. 然后把馅弄成15g每份，皮弄成17g每份，别问我怎么没图，手太油不想碰shouji(这居然也是敏感词)。
11/13. 上烤箱来一发(不想买太多模具所以就分两次烤)
12/13. 成品(味道虽然跟台湾买的不是太一样。到别有一番风味)
13/13. 成品
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与银杏、石榴、草莓搭配；
麦芽糖浆的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾；
橘子的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃理气、止渴润肺等功效；与扇贝、青蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橘味的凤梨酥热量1782 千卡
- 脂肪115.02 克
- 蛋白质51.91 克
- 碳水化合物424.18 克
- 钠10793.9 毫克
- 钙2050 毫克
- 铁8.43 毫克
- 钾2662 毫克