| 奶油薄荷酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 奶油薄荷酱热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于转呼啦圈314分钟消耗的热量...300 | |||||
奶油薄荷酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜薄荷（60克）、奶油（100克）、牛奶（200克）、炼乳（50克）、白糖（100克）、水（100克）、低筋面粉（15克）
1/6. 新鲜薄荷用盐水泡10分钟左右，摘去杂质冲洗干净，沥干备用。
2/6. 将沥干的薄荷和100克的水放入破壁机打成糊状。
3/6. 将薄荷倒入一个大碗内筛入低筋面粉搅拌均匀。放旁边备用。
4/6. 将奶油，牛奶，炼乳，糖全部混合，中火加热。煮到有点粘稠的时候就好。ps：在最初的加热阶段千万别离开！一直搅拌到糖融化再！
5/6. 煮到黏稠的时候把薄荷倒入！这时候不要离锅一直搅拌！这个时候最容易糊底！煮个5分钟左右就好了！
6/6. 把煮好的酱倒入瓶中，凉了之后就可以放入冰箱中了！这个酱抹面包吃，冲奶茶，做蛋糕或者直接吃都很好吃的！ps：图中的量我是用的五倍的量！大家做的话可以直接按照菜谱的量做！免得一下吃不完浪费！
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美白等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与香椿、枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶油薄荷酱热量1572 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质25.31 克
- 碳水化合物239.1 克
- 钠411.6 毫克
- 钙549 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾823 毫克