| 椰蓉奶香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 648克 | 椰蓉奶香排包热量/卡路里2275千卡 | |||
 热量2275千卡，相当于溜旱冰303分钟消耗的热量...450 | |||||
椰蓉奶香排包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把面粉、牛奶、酵母、盐、白糖、黄油的一半、一个鸡蛋全部倒入面包机，和面程序，半个小时，观察和手感面团的干湿度，来调节是否再加牛奶或者面粉。灵活应对哦。和成撕开成手膜状。发酵一个小时、体积长大两倍
2/13. 把面团的气排出，用手压扁，分成两个均等的团，醒二十分钟后，橄成偏四方形的皮
3/13. 把一个鸡蛋打匀，软化剩下的黄油，倒入椰蓉一起混合均匀
4/13. 把椰蓉泥抹匀在面皮上
5/13. 由上往下地裹好，成上条型
6/13. 把两个长条切成均匀的6份
7/13. 放入烤盘中，再发酵至少半个小时到一个小时左右，体积膨胀到填满烤盘
8/13. 把第三个鸡蛋搅匀，刷在面包上
9/13. 放入烤箱170度上下火，烤十分钟后，取出再刷一层蛋液
10/13. 再烤五分钟，这五分钟，请根据面包的颜色调整温度，我是调到200度上色、
11/13. 取出，用手撕一个，非常的蓬松
12/13. 它的光泽非常的美！
13/13. 好！倒点牛奶或者饮料，开吃啦！健康美味！家人朋友都喜欢！嘿嘿～～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与果汁、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与基围虾、玉米、黄豆搭配；与甲鱼 、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶香排包热量2275 千卡
- 脂肪182.85 克
- 蛋白质49.57 克
- 碳水化合物290.77 克
- 钠10291.9 毫克
- 钙443 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾978 毫克