| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 554克 | 铜锣烧热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于对面舞171分钟消耗的热量...270 | |||||
铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋或低筋面粉（200克）、鸡蛋（2只）、白砂糖（50克）、蜂蜜（60克）、牛奶（150克）、泡打粉（2克）、盐（2克）、红豆沙（适量）
1/10. 将鸡蛋打入盆里，加入白砂糖。
2/10. 搅打至糖融化，蛋液发白。大概需要打三分钟。
3/10. 加入液体的蜂蜜和盐继续搅打均匀，此时的蛋液会有点儿偏黄。
4/10. 筛入面粉和泡打粉。搅打均匀，会很干。
5/10. 加入牛奶，再次搅匀。
6/10. 这就是最后的面糊啦，搅打均匀后会非常顺滑。
7/10. 小火加热平底锅，锅热后，用一个勺子舀一勺面糊让它均匀地流入散开。
8/10. 当看到表面有气泡时，慢慢地从边上把饼翻过来。
9/10. 翻面后再加热三十秒左右就可以起锅啦。
10/10. 待凉后，在两片之间夹入红豆沙就OK啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与西红柿、基围虾、洋葱搭配；与消炎片、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、抗氧化等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、雪梨、梨搭配；与洋葱、油豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与乌鳢、醋、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 铜锣烧热量768 千卡
- 脂肪15.67 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物247.02 克
- 钠10238.2 毫克
- 钙418 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾450 毫克