| 芒果雪媚娘or大福-零失败做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 芒果雪媚娘or大福-零失败做法热量/卡路里2262千卡 | |||

1/12. 混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶搅拌均匀无颗粒,最好过筛一下,保证细腻!

2/12. 盖上一层保鲜膜,在上面戳一些小洞(这样水蒸气才不去进去),水开后大火蒸25-35分钟。

3/12. 隔热水融化黄油

4/12. 芒果切丁准备,我还切了一些火龙果,不过后来试了下火龙果口感不佳……

5/12. 蒸好后大概就是这个样子

6/12. 倒入黄油

7/12. 充分搅拌,我是用勺子搅拌的,因为太烫了…然后放入冰箱冷藏半小时(冷了就可以)

8/12. 炒熟糯米粉用来做手粉

9/12. 打发淡奶油

10/12. 把皮料拿出来,撒点手粉,然后压薄,在中间放入水果和打发的淡奶油,像包包子一样包起来

11/12. 装盘……

12/12. 当然包好就可以吃了,冷藏后口感更佳,如果吃不完一定要放盒子里冷藏,不然第二天会干。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、舒筋活血、补脑益智等功效;可与赤小豆、桑葚、兔肉搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与醋、乌鳢、韭菜相克,同食可能会引起不适;