| 小披萨面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 731克 | 小披萨面包热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡，相当于民族舞502分钟消耗的热量...270 | |||||
小披萨面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶或水（90克）、鸡蛋（1个）、盐（1克）、白砂糖（30克）、高筋面粉（200克）、高糖酵母（2克）、黄油（30克）、番茄酱（适量）、洋葱（适量）、玉米油（适量）、葱花（适量）、火腿肠（适量）、芝士（适量）
1/6. 将高筋面粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋、酵母按照先液体后固体的顺序放进面包桶中，酵母放在最上面，启动一个和面程序，揉面结束，黄油切小块，启动第二个和面程序，分几次加入。
2/6. 两个和面程序结束后，启动发酵程序，发酵至两倍大(图片发的这么大，是因为我这是两份八个披萨的量哦)。
3/6. 发酵好，平均分四分，盖上保鲜膜醒面15分钟。
4/6. 烤盘上滴上四点玉米油
5/6. 烤箱100度预热3分钟，面团尽量幹成正方形，涂一层番茄酱，放上洋葱、火腿肠、葱花、芝士，盖上保鲜膜，放进烤箱发酵40分钟。
6/6. 发酵完成，拿掉保鲜膜，上下火180度，13分钟，上色满意后加盖锡纸，烤完取出凉至常温即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与青椒、小米面、基围虾搭配；与田鸡、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 小披萨面包热量2259 千卡
- 脂肪242.68 克
- 蛋白质70.5 克
- 碳水化合物239.94 克
- 钠50577.9 毫克
- 钙1051 毫克
- 铁16.76 毫克
- 钾662 毫克