| 葡萄干司康牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 291克 | 葡萄干司康牛奶热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于跳台滑雪131分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄干司康牛奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、黄油（30克）、细砂糖（15克）、盐（1/4小勺）、干酵母（1/2小勺）、牛奶（60克）、全蛋液（1大勺）、葡萄干（15克）
1/9. 葡萄干用水浸泡片刻，捞出控干，用厨房纸巾吸干表面水分。
2/9. 面粉和盐混合，黄油切小块放入面粉中。
3/9. 用手搓面粉和黄油，混合均匀。
4/9. 把蛋液，牛奶，酵母，细砂糖放入碗中，混合均匀。
5/9. 把混合均匀的液体倒入面粉中，和成面团。
6/9. 面团压扁，放入一半的葡萄干，对折，然后在揉成圆形。
7/9. 在压扁，放入另一半葡萄干，对折，再揉成圆形。
8/9. 面团放入碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
9/9. 第二天早上从冰箱拿出，压扁，切成8块，也可用模具刻出形状。表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，185℃烤15分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康牛奶热量915 千卡
- 脂肪112.06 克
- 蛋白质38.01 克
- 碳水化合物274.73 克
- 钠10262.5 毫克
- 钙483 毫克
- 铁15.03 毫克
- 钾1307 毫克