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闽南肉棕

闽南肉棕的热量和减肥功效

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闽南肉棕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉7620千卡508千卡9.27克52.33克
圆糯米5220千卡348千卡7.3克1克
虾米99千卡198千卡43.7克2.6克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
十三香70千卡348千卡1克8克
总量3258闽南肉棕热量/卡路里13182千卡
写作业 热量13182千卡,相当于写作业7323分钟消耗的热量...108

闽南肉棕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1500克)、圆糯米(1500克)、莲子(50颗)、香菇(50克)、虾米(50克)、蚝油(2汤匙)、白糖(10克)、盐(适量)、十三香(20克)、酱油(适量)、棕叶(50只)
闽南肉棕的做法图解1

1/11. 肉切块加糖、10g十三香、适量盐、酱油腌过夜

闽南肉棕的做法图解2

2/11. 糯米清洗过后加水浸泡4小时

闽南肉棕的做法图解3

3/11. 棕叶泡水后滚水加盐煮下待用

闽南肉棕的做法图解4

4/11. 香茹清洗浸泡好后切条,莲子泡软剔芯,虾米水冲下温水泡软。

闽南肉棕的做法图解5

5/11. 香茹清洗浸泡好后切条

闽南肉棕的做法图解6

6/11. 热锅下50克油放沥干的虾米和香菇爆香后下沥干的米翻炒后加蚝油适量盐和10g十三香炒好后放凉

闽南肉棕的做法图解7

7/11. 请看图

闽南肉棕的做法图解8

8/11. 看图

闽南肉棕的做法图解9

9/11. 看图

闽南肉棕的做法图解10

10/11. 包好后水没过棕子放电压力锅按煮粥键

闽南肉棕的做法图解11

11/11. 看图

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、补虚等功效;可与茄子、白菜、紫菜搭配;与香菜、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补益药、养心安神等功效;可与银杏、白果、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、茡荠、仔鸡搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与丝瓜、豆腐、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、防癌等功效;

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营养信息

  • 闽南肉棕热量13182 千卡
  • 脂肪78.15 克
  • 蛋白质82.01 克
  • 碳水化合物298.31 克
  • 21607.6 毫克
  • 964 毫克
  • 25.63 毫克
  • 1778.3 毫克

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