| 汤种芝士火腿餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 867克 | 汤种芝士火腿餐包热量/卡路里2389千卡 | |||
 热量2389千卡，相当于水上排球796分钟消耗的热量...180 | |||||
汤种芝士火腿餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 汤种中的细砂糖溶入沸水中，倒入高粉搅匀成汤种待用
2/12. 将黄油以外的所有材料（留一点蛋液刷表面用）放入面包桶揉至光滑面团，再加入汤种，继续揉匀。放入黄油将面团揉至扩展阶段
3/12. 发酵至两倍大
4/12. 发酵好的面团平均分成6个小面团，松弛15分钟。放入烤盘，烤盘下面放一碗热水，烤箱设定45度，二次发酵约40分钟，发至两倍大
5/12. 取出烤盘，在表面刷蛋液，撒上少许白芝麻，烤箱预热165度，烤25分钟。（烤箱温度和时间仅供参考，要根据自己烤箱情况而定）。开始要注意观察，约5-10分钟开始上色，上色满意后表面盖上锡纸防止颜色太深
6/12. 烤好后取出，放在晾网上晾凉。去一个餐包，从中间横剖开
7/12. 生菜叶洗净，用纸巾擦去表面水份，铺在餐包上
8/12. 放上两片火腿
9/12. 再放一片百吉福芝士，就好了。也可以加入培根或者煎蛋，番茄片等，随自己喜好啊
10/12. 成品，百吉福的芝士片果然很香！
11/12. 满满的阳光早餐献给妈妈
12/12. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、增强免疫力等功效；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与巧克力、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 汤种芝士火腿餐包热量2389 千卡
- 脂肪118.37 克
- 蛋白质52.87 克
- 碳水化合物399.25 克
- 钠11254.3 毫克
- 钙454 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾586 毫克