| 抹茶漩涡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 抹茶漩涡热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡，相当于上厕所2360分钟消耗的热量...60 | |||||
抹茶漩涡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉（10克）、色拉油（30克）、低筋粉（50克）、牛奶（30克）、淡奶油（20克）、鸡蛋（3个）、淡奶油（200毫升）、白糖（50克）
1/12. 抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油 隔热水搅拌均匀至无颗粒状。
2/12. 筛入低筋面粉
3/12. 分3次加入蛋黄，搅拌均匀后放一边待用。
4/12. 现在处理蛋清，在蛋清加入20克糖，几滴柠檬汁。打发至有鱼眼泡加入剩下的25克糖。继续大发。
5/12. 大发至大弯钩便可。
6/12. 去三分之一的蛋白与刚刚晾在一旁的蛋黄糊翻拌搅匀。
7/12. 搅匀后倒进剩下的蛋白里翻拌均匀。倒进烤盘里。
8/12. 190度预热10分钟。放进烤箱中下层，上下火190度12分钟。
9/12. 打发淡奶油，注意，淡奶油可以隔冰水打发，千万别打发过度。
10/12. 摊凉，抹上淡奶油，切成一条一条。
11/12. 一条接一条地卷起来，再抹一层淡奶油。
12/12. 切开就是这样子的啦～
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与钙粉、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 抹茶漩涡热量2360 千卡
- 脂肪309.71 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物185.82 克
- 钠721.7 毫克
- 钙369 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾833 毫克