| 菠菜粉丝拌蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 833克 | 菠菜粉丝拌蛋皮热量/卡路里1019千卡 | |||

1/6. 准备好食材

2/6. 锅中倒入清水,煮开后放入粉丝,烫软后立马捞出过凉水后切成7厘米左右的段,接着放入菠菜,焯水后捞出过凉水,用手挤压掉水分切段,胡萝卜切丝备用

3/6. 鸡蛋打散,锅烧热后倒入少许油,用厨房纸巾擦匀,将蛋液倒入锅中快速的转动锅子,摊成圆形的蛋皮,切成条。

4/6. 蒜瓣拍扁切碎和凉拌酱油,米醋,盐,糖一起调成料汁

5/6. 将所有食材拌匀,浇上料汁拌匀即可

6/6. 喜欢吃辣的话,放入一些辣椒油味道更好
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与猪血、胡萝卜、冬瓜搭配;与大豆、蜂蜜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与香椿、生菜、明虾搭配;与田鸡、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、消食等功效;可与豆浆、狗肉、莴笋搭配;与樱桃、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、防肿瘤等功效;可与猪肉、排骨、粳米搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;