| "光盘"计划-椰香咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 528克 | "光盘"计划-椰香咖喱鸡热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于讲话332分钟消耗的热量...108 | |||||
"光盘"计划-椰香咖喱鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡翅根洗净 加盐与料酒盐腌15分钟 土豆去皮切块 洋葱切块 番茄切大块
2/9. 锅热倒油 油热后加入姜片与1/2的洋葱块 香叶 一汤匙的黄姜粉 二汤匙的咖喱粉 与1/3的小茴香
3/9. 小火翻炒炒到洋葱呈透明状后
4/9. 加入水（大约有3小碗的水量）放土豆与番茄块 水开后转中火 焖制
5/9. 大约10分钟左右土豆变软后 加入鸡翅 转小火焖5分钟后 关火焖1个小时
6/9. 吃之前开大火加入另一半的洋葱块并开始收汤汁 看到汤汁还有1/2的时候
7/9. 加入盐 鸡粉调味 最后加入椰桨
8/9. 没有椰桨可用椰桨粉代替
9/9. 搅拌均匀后 出锅装盘再撒上椰蓉（可选） 以面包 米饭 薄饼一同食用
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、消炎等功效；可与小米、苦瓜、西葫芦搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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营养信息
- "光盘"计划-椰香咖喱鸡热量598 千卡
- 脂肪17.91 克
- 蛋白质78.6 克
- 碳水化合物259.49 克
- 钠10392 毫克
- 钙313 毫克
- 铁38.74 毫克
- 钾1694 毫克