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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
鲍鱼汁139千卡578千卡8.4克0.2克
总量1100地三鲜热量/卡路里980千卡
田径 热量980千卡,相当于田径131分钟消耗的热量...450

地三鲜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土豆(2个)、茄子(2个)、青椒(2个)、红椒(1个)、大蒜(4瓣)、姜(适量)、生抽(3勺)、蚝油(1勺)、料酒(1勺)、鲍鱼汁(1勺)、盐(适量)、白糖(适量)、水淀粉(适量)、葱(适量)
地三鲜的做法图解1

1/8. 将土豆茄子青红椒洗净,切成滚块备用

地三鲜的做法图解2

2/8. 将生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒、鲍鱼汁放在一起调成酱汁备用

地三鲜的做法图解3

3/8. 将土豆和茄子下油锅飞油盛起备用

地三鲜的做法图解4

4/8. 锅里放油将姜葱蒜爆香

地三鲜的做法图解5

5/8. 葱姜爆花后放入备用的土豆和茄子翻炒均匀

地三鲜的做法图解6

6/8. 再放青红椒搅拌

地三鲜的做法图解7

7/8. 倒入备用的酱汁翻,收汁

地三鲜的做法图解8

8/8. 地三鲜就可以上桌了

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、养颜、调中等功效;可与牛腩、豆角、牛肉搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、养颜护肤、抗衰老等功效;可与鲇鱼、排骨、菠菜搭配;与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、祛风湿、帮助消化等功效;可与羊排、明虾、基围虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、促消化等功效;可与莴笋、醋、五花肉搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量980 千卡
  • 脂肪27.13 克
  • 蛋白质47.35 克
  • 碳水化合物278.59 克
  • 15268.26 毫克
  • 407 毫克
  • 16.71 毫克
  • 2987 毫克

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