| 五花肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 1110克 | 五花肉炖土豆热量/卡路里2578千卡 | |||

1/11. 准备食材,五花肉、土豆、豆腐全部切块

2/11. 葱、姜切好备用

3/11. 锅里热油,放入白糖炒出糖色

4/11. 放入葱、姜,五花肉煸炒

5/11. 加入土豆继续煸炒

6/11. 加入酱油、盐

7/11. 加入适量的水烧开,放入一勺咖喱粉,小火慢炖

8/11. 七层熟时加入豆腐,烧至汤汁浓稠

9/11. 成品

10/11. 成品

11/11. 成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效;可与山楂、大蒜、洋葱搭配;与香菜、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、美容养颜等功效;可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、预防高血压、生津止渴等功效;可与西葫芦、鳙鱼、圆生菜搭配;与茭白、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、增强食欲、预防癌症等功效;可与豆豉、北极虾、兔肉搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;