| 可可麻薯豆沙软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 59千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2506克 | 可可麻薯豆沙软欧热量/卡路里7575千卡 | |||
 热量7575千卡，相当于回力球631分钟消耗的热量...720 | |||||
可可麻薯豆沙软欧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋（一个偏小）、白糖（35克）、酵母（3克）、水（130克）、黄油（25克）、可可粉（17克）、辅料（适量）、豆沙（适量）、麻薯材料（适量）、糯米粉（1005克）、牛奶（180克）、白糖（35左右克）、玉米淀粉（30克）、黄油（15克）、高筋面粉（250克）、鸡蛋（一个偏小）、白糖（35克）、酵母（3克）、水（130克）、黄油（25克）、可可粉（17克）、辅料（适量）、豆沙（适量）、麻薯材料（适量）、糯米粉（1005克）、牛奶（180克）、白糖（35左右克）、玉米淀粉（30克）、黄油（15克）
1/6. 除黄油以外材料揉匀，之后?黄油揉出手膜，我是用厨师机
2/6. 制作麻薯馅，把糯米粉佳玉米淀粉?糖?牛奶同时放入一个碗中，搅匀，蒸锅蒸15分钟，凝固，等到手稳的时候把黄油放入搅拌匀
3/6. 面包面发酵好揉出三个圆，再松弛，10分钟左右，擀成椭圆形片，把事先准备好的麻薯也擀成片率小于面包片，叠加上，在取豆沙馅平铺，卷起，收口
4/6. 二次发酵到两倍大，切口撒粉
5/6. 200度烤箱预热三五分钟，170度烤23分钟左右，看自己家烤箱情况
6/6. 看抛面
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、百合、荠菜搭配；与红薯、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 可可麻薯豆沙软欧热量7575 千卡
- 脂肪225.33 克
- 蛋白质87.47 克
- 碳水化合物673.88 克
- 钠342.9 毫克
- 钙575 毫克
- 铁24.78 毫克
- 钾1233 毫克