| 咖喱牛肉饭 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1772克 | 咖喱牛肉饭 热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡，相当于肚皮舞622分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱牛肉饭 的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 口蘑切片，不要太薄了。
2/12. 2胡萝卜切大块
2土豆切大块（注意如果你有三个土豆一定要留一个土豆）
3/12. 洋葱切碎
4/12. 苹果和其中一个土豆切小块
5/12. 放油（可以是中国食用油也可以是黄油）
开始炒洋葱 把洋葱香气炒出来
6/12. 倒入（过好水）的牛肉，和洋葱翻炒
7/12. 加入红咖喱（看你的口味和红咖喱的辣度进行添加）
8/12. 倒入酱油和红酒继续炒
9/12. 炒到牛肉些许变色，吸入了红咖喱和酱油红酒的味道
10/12. 把炒好的牛肉倒入锅里，加入咖喱块，苹果小块，土豆小块，我从札幌带回来一些咖喱没用也稍微加了一点。还可以根据你喜欢的味道如果喜欢香茅加点干香茅也行。有的人不喜欢这个味道就别加。加入纯椰浆，没有用椰子汁代替。
土豆切小块的是为了让一部分土豆融化更快。
11/12. 加入酱油（咸淡自己调整）
加入热水
加入更多红酒
水莫过蔬菜和肉 继续咕嘟
等咖喱块熔化后加入蘑菇继续小火咕嘟
小火咕嘟大概1小时（期间去搅拌一下以免沾底）
加入大块的胡萝卜和土豆
继续再咕嘟1小时
期间如果太干加点热水
等牛腩烂了就可以吃了
12/12. 美味的咖喱牛腩 开动了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、调节病后体虚、安胎补神等功效；可与香菇、菜花、南瓜搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、补充营养等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与香雀、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、延缓衰老等功效；可与猪肉、猪骨、苦瓜搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、保护肝脏、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、抗癌等功效；可与银耳、洋葱、黄瓜搭配；与紫甘蓝、糯米、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱牛肉饭 热量2798 千卡
- 脂肪13.54 克
- 蛋白质79.41 克
- 碳水化合物88.94 克
- 钠132.1 毫克
- 钙230 毫克
- 铁25.76 毫克
- 钾4531 毫克