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清炒木耳山药

清炒木耳山药的热量和减肥功效

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清炒木耳山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
4千卡59千卡2克0克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量748清炒木耳山药热量/卡路里341千卡
盖屋顶 热量341千卡,相当于盖屋顶57分钟消耗的热量...360

清炒木耳山药的做法共7个步骤

食材主料/辅料

山药(1根)、黄瓜(1根)、胡萝卜(半根)、黑木耳(10朵)、蒸鱼豉油(1勺)、盐(小半勺)、鸡精(少许)、大蒜(3个)、香葱(2根)
清炒木耳山药的做法图解1

1/7. 山药去皮切薄片放盐水中。

清炒木耳山药的做法图解2

2/7. 木耳泡好切小片,黄瓜胡萝卜切薄片,食物同形。

清炒木耳山药的做法图解3

3/7. 锅中稍许油,七成热下葱蒜炒香。

清炒木耳山药的做法图解4

4/7. 先放黄瓜与胡萝卜翻炒。

清炒木耳山药的做法图解5

5/7. 再下木耳。

清炒木耳山药的做法图解6

6/7. 最后放山药片,加盐、蒸鱼豉鱼(放耗油也行)翻炒片刻。

清炒木耳山药的做法图解7

7/7. 放鸡精出锅,这是脆口的,喜欢软点加点水炖会。

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、肺虚咳喘、强健机体等功效;可与玉米面、银杏、乌鸡搭配;与南瓜、鲫鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效;可与土豆、木耳菜、虾米搭配;与上海青、卷心菜、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效;可与绿豆芽、豆浆、西兰花搭配;与茼蒿、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、轻身强智、止血止痛等功效;可与海蜇皮、枣、草鱼搭配;与马肉、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 清炒木耳山药热量341 千卡
  • 脂肪4.45 克
  • 蛋白质27.08 克
  • 碳水化合物115.73 克
  • 15776.1 毫克
  • 251 毫克
  • 8.15 毫克
  • 1118 毫克

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