| 鲜虾馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 755克 | 鲜虾馄饨热量/卡路里1627千卡 | |||

1/6. 将虾处理干净祛虾线

2/6. 将虾肉剁成肉糜,猪肉、姜、葱一起剁碎

3/6. 这是剁好了的,如果嫌麻烦可以用料理机打

4/6. 虾头放入油锅炒出虾油备用

5/6. 这是炒好的虾油,用来调制馅料的,将所有调味品和肉糜搅打好就可以包馄饨了,这样作出的鲜虾馄饨不放味精也很鲜美

6/6. 锅内烧开水放紫菜,开锅下入馄饨,熟后根据个人口味放入调味品到馄饨汤内(也可以用炒好的西红柿加水煮馄饨,也是很好吃哒)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、止消渴等功效;可与南瓜、萝卜、茄子搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强免疫力、降血压等功效;可与豆苗、茄子、豆腐搭配;与猪肉、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;