| 糖醋虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 糖醋虾球热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于按摩72分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6只）、大蒜（2瓣）、盐（少许）、白糖（一勺）、粉芡（一勺）、料酒，胡椒粉，蛋清（适量）
1/9. 阿根廷红虾清洗去皮，去虾线
2/9. 开虾背，料酒，蛋清，胡椒粉，盐少许腌渍10分钟，加入粉芡拌匀。
3/9. 另取面粉加水，裹上大虾
4/9. 下锅油炸，油温不要太高
5/9. 捞出炸好的大虾，放微凉后再次下锅复炸
6/9. 另起油锅，油热后下蒜米炒香
7/9. 加番茄酱一起翻炒，加少许盐，一勺白糖，粉芡一勺
8/9. 锅内开始起泡时加入炸好的大虾，翻炒两下起锅，让茄汁充分包裹大虾
9/9. 起锅，撒熟白芝麻点缀！青笋叶摆盘，
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、解诸毒等功效；可与马齿苋、生菜、排骨搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋虾球热量289 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠10053 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾443 毫克