| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1011克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1725千卡 | |||

1/14. 全家福

2/14. 肉丝加盐 生粉少许腌制半小时左右

3/14. 葱姜蒜切碎备用

4/14. 全部切丝备用

5/14. 如果吃辣的可以加任何辣椒 或者郫县豆瓣酱

6/14. 老抽 生粉 糖 少许水 醋一起调个汁

7/14. 肉丝下油锅炒

8/14. 肉变白后加葱姜蒜煸炒

9/14. 加入所有素菜

10/14. 喜欢吃辣椒的加辣椒过郫县豆瓣酱,不吃辣这一部可以省略

11/14. 差不多菜都熟了,把一碗汁倒入煸炒一会

12/14. 然后就可以出锅啦!

13/14. 再来张,开吃!

14/14. 我的晚饭
莴苣的热量27千卡(每100克);具有清热利尿、开通疏利、通经脉等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、下气等功效;可与卷心菜、圆白菜、比目鱼搭配;与白酒、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、补气血、贫血等功效;可与海蜇皮、鱿鱼、豇豆搭配;与白萝卜、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;