薄底披萨-空气炸锅版的热量和减肥功效

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薄底披萨-空气炸锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	397千卡	361千卡	12克	1.66克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
橄榄油	克	89千卡	886千卡	0克	100克
白糖	克	47千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
白胡椒	克	0千卡	23千卡	3.15克	0.64克
迷迭香	克	10千卡	331千卡	4.88克	15.22克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	732克	薄底披萨-空气炸锅版热量/卡路里767千卡
热量767千卡，相当于睡觉852分钟消耗的热量...54

薄底披萨-空气炸锅版的做法共11个步骤

高筋面粉（110克）、盐（2克）、橄榄油（10克）、水（适量）、西红柿（1个）、白糖（12克）、罗勒叶（5克）、迷迭香（3克）、白胡椒（2克）、火腿（适量）、大蒜（适量）、各类蔬菜（适量）

1/11. 混合好后，分成面墙，中间倒适量水搅拌和面，稍微揉一下然后再倒上适量橄榄油继续揉面，别不舍得使劲，面揉的好坏决定饼底的口感哦

2/11. 面团揉到光滑稍硬后盖保鲜膜放到窗台上晒太阳发一个小时左右，然后开始制作披萨酱

3/11. 先烧开一小锅水，然后把洗干净的西红柿扔进去煮几秒钟，西红柿皮自动就脱落了，熄火把皮剥干净喽去掉蒂把儿，然后换一干净锅，把西红柿放进去碾碎了小火熬掉水分

4/11. 熬好的西红柿酱放一边凉一凉，剥几头大蒜压或切成蒜蓉，在放凉的西红柿酱里加入糖、罗勒叶、迷迭香、白胡椒面和蒜蓉，搅拌均匀，这就是自制的披萨酱了~~闻着真的很香啊，我觉得可以直接用这个酱拌意面吃都行了，哈哈

5/11. 面团用手指按一个坑，不是迅速回弹的程度就发的差不多了，再揉一下排排气，分成两个小面团

6/11. 把小面团稍微揉一下擀成大圆饼，擀的薄一点烤出来脆脆的，模具里刷一层橄榄油，面饼铺到披萨模里，用手指把边儿压一下，边沿不用弄得太厚，只要酱料流不出去就好了

7/11. 之前做好的披萨酱刷到面饼上，边沿不要刷哦，然后铺上马苏里拉芝士（这是为了拉丝），再铺上切好的火腿或者培根，我又铺了点蘑菇，最后再撒上芝士

8/11. 空气炸锅提前预热好5分钟，铺好面饼之后就直接放进去开烤吧，我200°定时15分钟

9/11. 出锅~~芝士放少了，把蘑菇给烤的看着好像有点糊似的，其实只是烤的颜色比较深，并没有糊，下次应该多放点芝士

10/11. 做的第二个放了点青椒，然后把蘑菇撕的碎一些撒上，多放了点芝士，感觉好像好多了

11/11. 恩。。。芝士还是放少了，拉丝不明显，但是真的太好吃了，而且空气炸锅做一个好快啊，饼皮多做几个放冰箱的话，随时都可以做啊，好方便，本来第二个想留给朋友吃的，结果最后没忍住，吃掉了，哈哈哈

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、护肤等功效；可与鲫鱼、黄鱼、卷心菜搭配；与鳙鱼、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；