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威风蛋糕

威风蛋糕的热量和减肥功效

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威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
牛奶59千卡42千卡6.81克3.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
食用油1079千卡899千卡0克99.90克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
白糖627千卡392千卡0.1克0克
总量1663威风蛋糕热量/卡路里4176千卡
念书 热量4176千卡,相当于念书2847分钟消耗的热量...88

威风蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(180克)、鸡蛋(八个每个60以上克)、食用油(120克)、牛奶(140克)、醋(两滴)、奶油(1升)、草莓(适量)、芒果(适量)、白糖(160克)
威风蛋糕的做法图解1

1/17. 蛋清(盆内无水无油),蛋黄分离,(蛋黄照片忘记拍照)

威风蛋糕的做法图解2

2/17. 蛋黄搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入低筋面粉搅拌均匀(切半搅拌,不要画圈圈会起劲)

威风蛋糕的做法图解3

3/17. 加入醋打发蛋清,糖分三次加入

威风蛋糕的做法图解4

4/17. 蛋清爽分三次加入蛋黄液中(切半搅拌均匀,不要画圈圈面粉会起劲)

威风蛋糕的做法图解5

5/17. 倒入八寸模具中,振几下,把气泡振出来

威风蛋糕的做法图解6

6/17. 配方是两个八寸的蛋糕,我这个模具是六寸的,还剩了些

威风蛋糕的做法图解7

7/17. 又做了两个巧克力的,两个抹茶的

威风蛋糕的做法图解8

8/17. 放入烤箱,上下火120℃,60分钟

威风蛋糕的做法图解9

9/17. 这个小最好是上下火110℃,30分钟,再上下火130℃,30分钟,我用120℃60分钟开裂了

威风蛋糕的做法图解10

10/17. 八寸

威风蛋糕的做法图解11

11/17. 六寸

威风蛋糕的做法图解12

12/17. 小的纸杯

威风蛋糕的做法图解13

13/17. 水果准备好

威风蛋糕的做法图解14

14/17. 玫瑰花的嘴

威风蛋糕的做法图解15

15/17. 成品

威风蛋糕的做法图解16

16/17. 小的叠起来当下午茶

威风蛋糕的做法图解17

17/17. 六寸的

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效;可与干辣椒、玉米、紫菜搭配;与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、高脂血症等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与空心菜、金桔、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、止血、调解血液等功效;可与黑木耳、大蒜、姜搭配;与冬瓜、芹菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 威风蛋糕热量4176 千卡
  • 脂肪211.99 克
  • 蛋白质31.16 克
  • 碳水化合物210.28 克
  • 36945.1 毫克
  • 916 毫克
  • 28.95 毫克
  • 1117 毫克

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