| 茄汁酸甜鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1303克 | 茄汁酸甜鸡翅热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡，相当于拳击194分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁酸甜鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8只）、番茄（1个）、蒜头（4颗）、姜片（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）、辣椒（适量）
1/4. 鸡翅双面划几刀。
煮开水，鸡翅先过水。可以撇去血沫同时也方面后面烹饪！
与此同时，可以拍散蒜头，切姜片，辣椒和番茄。
2/4. 对过好水的鸡翅进行腌制！
蒜头、姜、辣椒，再加入2～3勺酱油，一点盐和孜然粉！可放入冰箱冷藏1～2小时！
3/4. 锅热入油，煎鸡翅！双面煎至焦黄！
加入番茄片，翻炒至番茄出汁，加入少量的水。再多翻炒一会再加入水淹过鸡翅，四勺醋，两勺酱油，少许盐巴！盖上盖子放心让鸡翅去闷煮！
4/4. 汤汁变少变浓稠时加入冰糖，没有冰糖也可以加入白糖，最后收汁！如果汤水还太多就勾芡！
OK！茄汁酸甜鸡翅完成啦！
一点酸一点咸一点甜
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、润肠通便等功效；可与鲫鱼、黄鱼、卷心菜搭配；与红薯、鱼干、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防癌症、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、玉米面、洋葱搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 茄汁酸甜鸡翅热量2334 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物226.76 克
- 钠52377.9 毫克
- 钙938 毫克
- 铁48.7 毫克
- 钾2394 毫克