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家常烤鱼

家常烤鱼的热量和减肥功效

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家常烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
金针菇64千卡32千卡2.4克0.4克
芹菜30千卡20千卡0.8克0.1克
黄豆芽75千卡30千卡5.3克0.69克
莴笋56千卡14千卡1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
紫苏122千卡174千卡0.2克11.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量2559家常烤鱼热量/卡路里2936千卡
打扫 热量2936千卡,相当于打扫773分钟消耗的热量...228

家常烤鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、金针菇(200克)、莴笋(400克)、黄豆芽(250克)、芹菜(150克)、大葱(1条)、红尖椒(4只)、绿尖椒(6只)、紫苏(4片)、大蒜(适量)、姜(适量)、花生油(150毫升)、郫县豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、八角(2颗)、桂皮(1块)、山莱(3片)、白砂糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
家常烤鱼的做法图解1

1/5. 将所有食材洗净切好装盘 草鱼用料酒适当盐姜片腌10分钟
腌好的鱼热油下锅 煎熟 装在烤盘里备用

家常烤鱼的做法图解2

2/5. 热油将辣椒 花椒 姜 蒜 香料爆香 放入豆瓣酱 适量生抽 老抽 白糖 盐调味

家常烤鱼的做法图解3

3/5. 放入配菜煸炒加水 没过蔬菜即可 断生起锅

家常烤鱼的做法图解4

4/5. 将炒制过的配菜及汤汁倒在烤鱼上 入烤箱烤制15分钟

家常烤鱼的做法图解5

5/5. 色香味俱全的家常版烤鱼出炉 还有什么比在阳光甚好的中午 再配一碗白米饭更美好的事情呢

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、养颜、暖胃和中等功效;可与木耳、豆腐、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、利五脏、尿血等功效;可与青蒜 、蒜苗、桃搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、润肌肤、养气补血等功效;可与韭菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、利尿消肿等功效;可与西红柿、香菇、北极虾 搭配;与蛤蜊、醋、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常烤鱼热量2936 千卡
  • 脂肪162.19 克
  • 蛋白质104.4 克
  • 碳水化合物620.99 克
  • 10970.7 毫克
  • 1440 毫克
  • 63.84 毫克
  • 5179 毫克

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