| 咖喱鸡腿土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 162千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 32千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1405克 | 咖喱鸡腿土豆热量/卡路里2069千卡 | |||

1/11. 咖喱粉、孜然粉、八角,加入适量冷水搅拌成糊状

2/11. 土豆、胡萝卜去皮切块待用

3/11. 西红柿去皮去籽,切成小块!去皮方法:西红柿皮轻滑十字刀,开水一烫就可轻松剥掉

4/11. 洋葱切丁后待用

5/11. 鸡腿买好时切好小块,焯水后洗净淋干!

6/11. 锅中加入色拉油加热,加入搅拌好的咖喱,桂皮,炒香

7/11. 炒香后可加入少量干辣椒丝

8/11. 加入鸡腿,翻炒均匀,在依次加入洋葱、西红柿、土豆和胡萝卜,继续翻炒

9/11. 然后加水,煮开后小火慢炖

10/11. 等炖到汤汁浓稠,加入盐和鸡粉调味即可!

11/11. 美味可口的咖喱饭出炉……
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、促进血液循环、防癌等功效;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、健脾利湿等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;可与比目鱼、豆浆、圆白菜搭配;与山楂干、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、帮助消化等功效;可与松子、玉米、小米搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;