| 糖醋罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1419克 | 糖醋罗非鱼热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡，相当于摩托艇运动755分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋罗非鱼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 超市买的罗非鱼会帮你切好的，拿回来洗净，稍稍沥干水分
2/19. 准备适量的地瓜粉
3/19. 把地瓜粉均匀的洒在鱼身上，鱼肚子里、鱼鳃和鱼身上的切口都要涂抹均匀，粉不宜涂过多，太多拿起来抖一抖...
4/19. 锅内放适量油，烧热后把鱼尾提起来，注意不要马上把鱼放入锅中
5/19. 抓紧鱼尾慢慢将鱼两面炸定型后再放入锅中
6/19. 大火炸鱼，两面炸定型后改中火继续炸，这样防止鱼出现里面的肉不熟，鱼才会外酥里嫩，没有鱼腥味，够香哦！
7/19. 炸成金黄色捞出放盘子里
8/19. 葱蒜切碎、切适量的胡萝卜和尖椒，涂鱼剩余的地瓜粉加水调成地瓜水
9/19. 把炸鱼剩下的油倒出（可以用来炒菜等等）锅内放适量油烧热下蒜末和葱花爆香
10/19. 加入切好的胡萝卜和尖椒翻炒一下
11/19. 加入适量水
12/19. 水烧开转小火，加一勺盐、一勺味精
13/19. 适量白醋
14/19. 适量老酒，我老酒用完了就用红酒先代替
15/19. 加入适量的番茄酱
16/19. 再加入三勺白糖
17/19. 最后放入地瓜水，不宜放太多，慢慢加，边加边搅拌
18/19. 这样就可以了，汁调好后关火
19/19. 把调好的汁均匀的浇在鱼身上，大功告成，真的好吃的不要不要的
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝功能、亮发、壮骨等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、保护肝功能等功效；可与排骨、玉米面、醋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋罗非鱼热量1887 千卡
- 脂肪3.37 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物342.4 克
- 钠88451.8 毫克
- 钙381 毫克
- 铁14.52 毫克
- 钾2574 毫克