| 抹茶汉堡-萌系青蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 665克 | 抹茶汉堡-萌系青蛙热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于坐飞机1433分钟消耗的热量...60 | |||||
抹茶汉堡-萌系青蛙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 高筋粉和抹茶粉混合，加盐，糖，鸡蛋液，温牛奶泡好发酵粉一起放入。
2/12. 最后加软化黄油。
3/12. 面团揉匀。静置发酵3小时。
4/12. 发酵好的面团，发到2倍以上，孔洞不回缩即可。
5/12. 搓圆成胚，其中做每一个大的对应2个小圆球做为青蛙眼睛。
6/12. 二次发酵1小时，表面刷少许蛋液。
7/12. 入烤箱中层160度烤20分钟。
8/12. 烤好移入网架上晾凉。
9/12. 煎肉饼。
10/12. 小球用半根牙签插上。面包切分开。
11/12. 可以放上生菜，煎蛋，肉饼，芝士片，沙拉酱组装。插上眼睛，画上眼球即成。
12/12. 搭配饮品很丰盛的早餐。
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、抗致癌、缓解疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与明虾、基围虾、香椿搭配；与糖精、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与桔子、猕猴桃、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶汉堡-萌系青蛙热量1433 千卡
- 脂肪37.63 克
- 蛋白质137.26 克
- 碳水化合物463.7 克
- 钠20446.7 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁39.09 毫克
- 钾2151 毫克