| 青海大王海鲜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1130克 | 青海大王海鲜炒面热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于瑜珈354分钟消耗的热量...210 | |||||
青海大王海鲜炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 锅里烧水、水开后放入1汤勺料酒、放入虾、螃蟹焯水、变红即可、捞出后把螃蟹切两瓣、然后焯各种贝类、开口即可、鱿鱼花焯一下、
2/11. 豆芽洗净
3/11. 准备配菜
4/11. 蒜拍扁
5/11. 锅里放水、烧开后加几滴橄榄油、下入意大利面煮熟、过凉水、备用
6/11. 锅里放油、加入蒜、姜片爆香
7/11. 下入螃蟹、虾、贝类翻炒、再淋一勺料酒
8/11. 加入一勺酱油翻炒均匀
9/11. 下入豆芽菜、洋葱翻炒均匀后、加入3汤勺韩国辣酱、半汤勺番茄酱、半汤勺糖、1小勺胡椒粉、1小勺盐（根据自己口味放、口轻可以不放）、翻炒均匀
10/11. 加入意大利面、翻炒均匀、如果太干、可以加少许水
11/11. 装盘后散些香葱末就可以开吃喽、
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、提高性功能、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与橙子、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、消除水肿、充胃液等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、防癌症等功效；可与生菜、洋葱、龙须菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 青海大王海鲜炒面热量1240 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质49.04 克
- 碳水化合物265.75 克
- 钠49550.76 毫克
- 钙1103 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾1419 毫克