| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 861克 | 南瓜发糕热量/卡路里1410千卡 | |||

1/5. 南瓜去皮去籽备用

2/5. 准备好鸡蛋,酵母牛奶,

3/5. 将南瓜切块放入锅中蒸熟至泥状,红枣切圈

4/5. 将南瓜煮烂后放凉倒入牛奶,酵母,鸡蛋,筛入面粉用搅拌机拌匀后铺上红枣,根据南瓜甜度放白糖。静置等待自然发酵。

5/5. 发酵后用冷水蒸,这个时间要久一点。我用了一个小时。出锅后即可享用
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、护肝、保护胃粘膜等功效;可与枣(鲜)、糙米、牛肉搭配;与青蟹、黄鳝、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、防癌、宁心安神等功效;可与冬瓜、鲤鱼、面条搭配;与海蟹、葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与白砂糖、香椿、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效;可与洋葱、银鱼、基围虾搭配;与消炎片、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;