| 佤族土鸡肉烂饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1267克 | 佤族土鸡肉烂饭热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡，相当于走路354分钟消耗的热量...390 | |||||
佤族土鸡肉烂饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 土鸡宰杀好，整只鸡用砂锅大火煮开，蔽去浮沫后小火慢炖，放一块姜，2片陈皮就够了，这样炖出的鸡汤才原汁原味，鲜香美味。
2/6. 2小时后鸡肉熟透，捞出晾凉把肉撕成细丝，汤里加入淘洗好的大米，再煮30分钟左右至大米软烂浓稠。
3/6. 阿佤芫荽，小葱，香菜，小米辣椒，大蒜（这2个忘了拍图）。
4/6. 把小葱，香菜，阿佤芫荽，大蒜，小米辣椒切碎备用。
5/6. 盛一碗加入适量盐，喜欢吃辣的放点辣椒，根据个人口味适量添加。我喜欢辣，就多放些，辣得爽！
6/6. 搅拌好，一碗鲜香美味的鸡肉烂饭就好啦。绿色的配料要现吃现放，味道才好。味精控的适量加点味精。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、温中益气等功效；可与松子、冬瓜、首乌搭配；与糯米、北极虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、防肿瘤等功效；可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、缓解胃痛、润肠通便等功效；可与锁阳、荷叶、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、抗菌、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 佤族土鸡肉烂饭热量2299 千卡
- 脂肪12.09 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物217.61 克
- 钠10438 毫克
- 钙1168 毫克
- 铁65.68 毫克
- 钾1781 毫克