| 酱香鸡肉豆腐面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1501克 | 酱香鸡肉豆腐面热量/卡路里1637千卡 | |||

1/7. 豆腐切块,葱花切碎,爱吃辣的可以切点辣椒

2/7. 甜面酱、番茄酱和豆瓣酱加一点清水混合均匀

3/7. 鸡肉切块加白胡椒料酒和盐腌制20分钟

4/7. 锅中放油,中火炸豆腐至金黄

5/7. 把豆腐盛出,放油,葱花姜蒜爆香,然后放入鸡肉至炒熟,放入辣椒和酱料,中小火煮10分钟

6/7. 放入豆腐再煮1分钟,盛出锅啦

7/7. 煮面条就不用说了吧,然后拌上黄瓜,味道棒棒哒。
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补虚健胃、止白带、补精等功效;可与冬瓜、栗子、松子搭配;与海虾、基围虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清肺健肤、清热润燥等功效;可与西红柿、姜、金枪鱼搭配;与竹笋、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛肋条肉、冬菇、羊肚搭配;与何首乌、米豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、清热利水等功效;可与绿豆芽、醋、黑木耳搭配;与大白菜、白菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;