水果味辣白菜-适合夏天的爽口开胃菜的热量和减肥功效

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水果味辣白菜-适合夏天的爽口开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
水芹菜	克	103千卡	34千卡	4.01克	0.87克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
雪碧	克	68千卡	49千卡	0克	0克
总量	2324克	水果味辣白菜-适合夏天的爽口开胃菜热量/卡路里897千卡
热量897千卡，相当于骑独轮车179分钟消耗的热量...300

水果味辣白菜-适合夏天的爽口开胃菜的做法共7个步骤

白菜（一棵）、白萝卜（半个）、梨（一个）、苹果（一个）、大葱（一棵）、大蒜（一头）、姜（一块）、盐（2-3大匙）、味精（一大匙）、韭菜（2-3根）、水芹菜（一根（可不加））、雪碧（小半碗）

1/7. 把白菜切开。准备一个大盆。放入半盆水。水里放适量盐。水比平时做菜稍咸一些就行。把盐涂在切好的白菜帮处。每层都要涂抹。涂好后把白菜放在装盐水的盆中。腌5-6个小时。可以晚上腌第二天做。

2/7. 准备葱姜蒜洋葱。蒜去皮。葱切段。姜切小块。洋葱切块即可。把这些东西放到料理机里面。搅拌成泥备用。这样口感会好。

3/7. 苹果。梨。萝卜切成细丝。芹菜切段备用。韩国人做辣白菜喜欢放水芹菜。在国内就找了这种白色芹菜代替了。没有可以不加。还有就是白萝卜。韩国人做辣白菜必须要配的。不然味道不正宗哦。

4/7. 把刚刚搅拌好的葱姜蒜泥倒入一个大盆里。接着放切好的苹果。梨。萝卜丝。芹菜段。韭菜段（切好忘记拍了）。一勺韩国拌饭的辣椒酱。盐味精。还有个比较神秘的东西。那就是一小碗雪碧。代替糖。味道很赞。带手套把他们拌匀放一旁腌一会。我一般都不会把苹果梨打成泥。切成丝腌好后梨丝苹果丝也好吃。

5/7. 为了快速入味跟以后吃着方便。把白菜切成片。把白菜帮和叶子分开。先拌白菜帮可以让它快速入味。然后加入叶子。叶子就不会烂。这样比较好看。

6/7. 把白菜帮放到之前拌好的酱料中。带手套揉几分钟。可以让它快速入味。然后加入白菜叶子。在继续揉。让酱料把白菜都裹匀。这样就办好了。因为手上有辣椒酱。这部就没拍照片

7/7. 把拌好的辣白菜放到容器里。不喜欢吃酸的这时候就可以吃了。很爽口。喜欢吃酸的就室温放一天。然后放冷藏保存。越酸越有味道啊。这个辣白菜没有放鱼露。虾酱。放了水果很多。所以会很爽口。喜欢吃水果味道的还可以适量增加苹果梨的比例。夏天吃很赞哦

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强抵抗力、促消化等功效；可与五花肉、火腿、鳜鱼搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、利尿、解毒生津等功效；可与鸡肉、羊肉、千张搭配；与木耳、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、化痰、护肝等功效；可与姜汁、芝麻、银耳搭配；与大闸蟹、青蟹、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与青鱼、咸菜、番茄搭配；与鹅肉、沙丁鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与粳米、红枣、基围虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；