高颜值蔬菜水果沙拉的热量和减肥功效

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高颜值蔬菜水果沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
草莓	克	148千卡	32千卡	0.67克	0.3克
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
沙拉酱	克	297千卡	724千卡	2.8克	78.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	2143克	高颜值蔬菜水果沙拉热量/卡路里1914千卡
热量1914千卡，相当于排球239分钟消耗的热量...480

高颜值蔬菜水果沙拉的做法共7个步骤

黄瓜（一根）、虾（20只）、紫甘蓝（半颗）、卷心菜（半颗）、水果玉米（2把）、草莓（5颗）、鸡胸肉（350（一盒）克）、土豆（1个）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白芝麻（适量）、鸡蛋清（一个）、盐（适量）

1/7. 土豆洗净下水煮，大概30min后用筷子戳，能够很容易戳穿说明已经煮透了，捞起放凉备用，期间可以开始做步骤2??的准备工作

2/7. 准备工作：黄瓜洗净切丝，卷心菜和紫甘蓝竖着切丝，草莓洗干净后去蒂竖着切开，虾去皮洗净，鸡胸肉洗净后正反面都划三刀，水果玉米粒从超市买的散装的是熟的，所以过下水洗干净就好啦

3/7. 将切丝的卷心菜和紫甘蓝在刚煮土豆的开水中过20秒去味后立马捞出再次过一下冷水备用

4/7. 虾用料酒和盐腌15～20分钟，鸡胸肉用黑胡椒，鸡蛋清，生抽腌半小时（鸡胸肉腌肉配方来自＠牛奶少女）（这步可以和土豆同步做）

5/7. 将煮好的土豆放在碗里捣碎，期间分两次加入黑胡椒粉，拌匀后加再两汤匙生抽，一汤匙芝麻香油，搅拌均匀后揉成团，用筷子戳出两个洞一个沟，往里挤番茄酱做出笑脸土豆泥

6/7. 小火热锅，放一丢丢油，同时煎鸡胸肉和虾仁，虾仁全部变色后数15秒即可捞出备用，鸡胸肉两面换着煎，从划的刀口可以看有没有里面有没有变色，熟了后就可以捞起啦，放凉后用手撕成小块备用

7/7. 摆盘，从右到左分别为熟玉米粒，虾仁，黄瓜丝，草莓，鸡胸肉，紫甘蓝，卷心菜，把微笑土豆饼放在紫甘蓝和卷心菜一角，最后在紫甘蓝卷心菜和鸡胸肉上挤沙拉酱和番茄酱，撒上白芝麻就完成啦！

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、减肥强体等功效；可与醋、苹果、墨鱼搭配；与山药、杨梅、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、益肾、通乳抗毒等功效；可与辣椒、香菜、枸杞搭配；与洋葱、番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与虾米、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、促进消化等功效；可与西红柿、辣椒、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、促消化、解热等功效；可与豆腐、榛子、红糖搭配；与地瓜、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；