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香菇鸡肉饭

香菇鸡肉饭的热量和减肥功效

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香菇鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豇豆92千卡28千卡2.7克1.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红椒138千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1132香菇鸡肉饭热量/卡路里1131千卡
吹雪机 热量1131千卡,相当于吹雪机251分钟消耗的热量...270

香菇鸡肉饭的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(3只)、香菇(3个)、红椒(半个)、洋葱(半个)、豇豆(若干)、鸡蛋(1个)、大蒜(若干)、姜(若干)
香菇鸡肉饭的做法图解1

1/14. 食材处理。香菇、公交切丁。洋葱切条。姜蒜切片。豇豆切段。

香菇鸡肉饭的做法图解2

2/14. 鸡腿肉剔骨。

香菇鸡肉饭的做法图解3

3/14. 全部剔骨切丁。

香菇鸡肉饭的做法图解4

4/14. 鸡蛋用勺子敲破取蛋清。

香菇鸡肉饭的做法图解5

5/14. 鸡腿肉加入蛋清、蚝油、黑胡椒腌制10分钟左右。记得放入冰箱冷藏。

香菇鸡肉饭的做法图解6

6/14. 豇豆用沸水煮3分钟。捞起置凉。

香菇鸡肉饭的做法图解7

7/14. 食材处理完毕准备下锅。

香菇鸡肉饭的做法图解8

8/14. 下油锅。鸡肉炒散。

香菇鸡肉饭的做法图解9

9/14. 将泡椒、姜蒜在一旁炒香。然后和鸡肉一起翻炒。大火。

香菇鸡肉饭的做法图解10

10/14. 下香菇。大火。

香菇鸡肉饭的做法图解11

11/14. 下红椒和豇豆。大火翻炒。

香菇鸡肉饭的做法图解12

12/14. 下蚝油。炒香后,放少许盐。大火翻炒至汁肉均匀。

香菇鸡肉饭的做法图解13

13/14. 起锅是加入老抽调色。

香菇鸡肉饭的做法图解14

14/14. 盛米饭装盘。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血压、降血脂等功效;可与牛里脊、草鱼、木瓜搭配;与鹌鹑、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、防感冒等功效;可与明虾、小白菜、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与松子、西葫芦、玉米搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、调颜养身、解渴健脾等功效;可与仔鸡、木耳、绿豆搭配;

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营养信息

  • 香菇鸡肉饭热量1131 千卡
  • 脂肪34.64 克
  • 蛋白质55.36 克
  • 碳水化合物171.46 克
  • 254.9 毫克
  • 207 毫克
  • 13.36 毫克
  • 2373 毫克

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