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小蜗牛面包

小蜗牛面包的热量和减肥功效

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小蜗牛面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
玉米油107千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
耐高糖酵母2千卡63千卡5.6克0.1克
总量415小蜗牛面包热量/卡路里1091千卡
缝衣服 热量1091千卡,相当于缝衣服727分钟消耗的热量...90

小蜗牛面包的做法共23个步骤

食材主料/辅料

牛奶(100克)、盐(1克)、白糖(30克)、鸡蛋(1个)、玉米油(12克)、高筋面粉(200克)、耐高糖酵母(3克)、巧克力(少许)
小蜗牛面包的做法图解1

1/23. 将主材料依次放入面包桶。

小蜗牛面包的做法图解2

2/23. 面包机发面程序。

小蜗牛面包的做法图解3

3/23. 程序结束取出来整形。

小蜗牛面包的做法图解4

4/23. 充分地排气后分成45克左右一个的大面团6个、15克左右一个的小面团6个。

小蜗牛面包的做法图解5

5/23. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

小蜗牛面包的做法图解6

6/23. 取一个45克的大面团。

小蜗牛面包的做法图解7

7/23. 用擀面棒擀成椭圆形。

小蜗牛面包的做法图解8

8/23. 靠近身体方向的下面边擀薄一点。

小蜗牛面包的做法图解9

9/23. 由下而上卷起。

小蜗牛面包的做法图解10

10/23. 边卷边拉,整理两头。

小蜗牛面包的做法图解11

11/23. 尽量尖一些,然后卷起来。

小蜗牛面包的做法图解12

12/23. 收口的地方蘸水粘牢,做成小蜗牛的身体。

小蜗牛面包的做法图解13

13/23. 取15克的小面团。

小蜗牛面包的做法图解14

14/23. 搓成圆柱形。

小蜗牛面包的做法图解15

15/23. 一头压扁。

小蜗牛面包的做法图解16

16/23. 将压扁的一头蘸水,粘在之前卷好的小蜗牛的身体上面,做出小蜗牛的头部。

小蜗牛面包的做法图解17

17/23. 放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

小蜗牛面包的做法图解18

18/23. 发酵至两倍大。

小蜗牛面包的做法图解19

19/23. 表面刷蛋黄液。

小蜗牛面包的做法图解20

20/23. 烤箱预热200度,烘烤15分钟左右即可。

小蜗牛面包的做法图解21

21/23. 用巧克力画上眼睛嘴巴。

小蜗牛面包的做法图解22

22/23. 取出放凉。

小蜗牛面包的做法图解23

23/23. 成品图。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与雪莲果、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效;可与肥牛、菠菜、牡蛎 搭配;与牛奶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、美容等功效;

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营养信息

  • 小蜗牛面包热量1091 千卡
  • 脂肪113.67 克
  • 蛋白质39.07 克
  • 碳水化合物199.85 克
  • 15973 毫克
  • 449 毫克
  • 14.48 毫克
  • 727 毫克

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