| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 761克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1910千卡 | |||

1/11. 蜂蜜小面包

2/11. 将所有食材放入面点机中,选择活面功能

3/11. 将活好的面团发酵至2倍大

4/11. 分成均匀的60g的小面团揉成圆形

5/11. 将面团擀成长条,卷成圆柱

6/11. 将卷成的圆柱形用刀从中间切开

7/11. 锡纸上刷层油,将做好的面包放入烤盘上,烤箱选择发酵的功能等待二次发酵至2倍大

8/11. 二次发酵好的面包刷上一层蛋黄,放入提前预热好的烤箱160度的温度烤制30分钟,等上色时再刷上一层蜂蜜即可静等出炉

9/11. 静静地等待中

10/11. 烤好的面包,色泽诱人,清香扑鼻

11/11. 蜂蜜小面包大功告成,来吃吧
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与洋葱、明虾、北极虾搭配;与兔肉、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与巧克力、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;