| 豆沙花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 豆沙花朵面包热量/卡路里1917千卡 | |||
 热量1917千卡，相当于掸灰尘767分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙花朵面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、蛋液（30克）、牛奶（55克）、水（80克）、黄油（20克）、盐（2克）、白糖（30克）、酵母（4克）、奶粉（20克）、豆沙（适量）
1/13. 把所有的食材除黄油豆沙以外，按照顺序牛奶，水，蛋液，面粉，盐，奶粉，糖，最后放酵母，放到面包桶内进行和面
2/13. 活成团后在把黄油揉进去，进行发酵
3/13. 把发酵好的面团平均分成8份
4/13. 取一个面团擀成圆，包上豆沙馅
5/13. 用擀面杖擀成长型
6/13. 把中间切成条形（注意两头不要切断）
7/13. 扭出花朵的形状
8/13. 放进烤箱用发酵键进行2次发酵，发酵到1.5-2倍大就好了
9/13. 预热烤箱180度，这时刷上蛋液
10/13. 上下盘烤，烤20分钟左右，为了颜色好看，随时观察，适当时候可以上面加盖锡纸
11/13. 出炉，颜色金黄，口感很不错噢！
12/13. 来几张成品图
13/13. 不错吧！
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、桂圆肉、干辣椒搭配；与甲鱼 、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、果汁、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙花朵面包热量1917 千卡
- 脂肪136.26 克
- 蛋白质61.11 克
- 碳水化合物294.03 克
- 钠10836.9 毫克
- 钙2256 毫克
- 铁14.93 毫克
- 钾2492 毫克