鸡肉炖土豆的热量和减肥功效

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鸡肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
榛蘑	克	264千卡	157千卡	9.50克	3.7克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1151克	鸡肉炖土豆热量/卡路里1895千卡
热量1895千卡，相当于摆桌子758分钟消耗的热量...150

鸡肉炖土豆的做法共6个步骤

鸡肉（半只）、土豆（3~4个）、榛蘑（1把）、大葱（1根）、姜（3片）、大蒜（5瓣）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、桂皮（1根）、大料（2~3瓣）、香叶（3片）、食用油（适量）、香菜（1把）

1/6. 买鸡肉时让卖家切成小块。

2/6. 鸡肉冷水下锅煮至表面无血色，捞出用水冲去浮沫；
2、煮鸡肉的同时，将葱姜蒜剥皮切好，香菜切末，土豆清洗干净并剥皮切块；

3/6. 将食用油倒入锅中，烧热后放入葱姜蒜炒出香味；
2、然后放入蚝油、酱油、盐、桂皮、大料、香叶等调料；

4/6. 将鸡肉倒入锅中翻炒3-5分钟后倒水，水没过鸡肉即可。

5/6. 盖上锅盖，等锅开后放入榛蘑，改小火慢炖。

6/6. 鸡肉熟后将土豆放入锅中，炖烂即可出锅，出锅时撒上一把香菜末就可以开吃啦！

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与豇豆、薄荷、首乌搭配；与狗肾、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛肉、醋搭配；与西红柿、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有祛风活络、抑制肿瘤生长、抗辐射等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与粳米、海虾、基围虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；