| 紫薯泥蔬菜卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1320克 | 紫薯泥蔬菜卷饼热量/卡路里2260千卡 | |||

1/8. 将紫薯蒸熟捣成泥状。

2/8. 将土豆和胡萝卜擦成细丝,洋葱切碎备用。

3/8. 将鸡蛋打散。

4/8. 将蔬菜丝放入蛋液中,加入适量面粉和调味料混合均匀,放入适量黑芝麻搅成糊状。

5/8. 锅中倒入适量油,放入一勺蔬菜糊,煎至两面金黄即可。

6/8. 将海苔放置案板上,铺上蔬菜饼、盖上生菜,抹上紫薯泥再次盖上一层生菜,用海苔卷起来切成小块。

7/8. 做好的紫薯蔬菜饼,用紫薯泥代替沙拉酱,有利于减肥而营养又不缺失。

8/8. 我还搭配了紫薯奶昔,早餐营养又健康。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、益气力等功效;可与芹菜、莲子、猪小排搭配;与青蟹、柿子、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、和中养胃等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与螃蟹、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与西瓜、香菇、鳕鱼搭配;与杏、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与松子、苹果、牛肉搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;