| 梅干菜肉末薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 1136克 | 梅干菜肉末薄饼热量/卡路里2811千卡 | |||
 热量2811千卡，相当于排球351分钟消耗的热量...480 | |||||
梅干菜肉末薄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（180克）、液体油（10克）、盐（3克）、馅料（适量）、肉末（适量）、梅干菜（适量）、白糖（1小勺）、酒（1小勺）
1/6. 睡前把面粉，盐混合均匀，加入水拌成絮状，用手揉成团，再加10克液体油揉成光滑的面团。
2/6. 把面团放入保鲜袋扎紧，放冰箱，
3/6. 干菜温水冲泡，与肉末拌匀，加入一小勺糖，料酒调味
4/6. 早起把面团拿出来，揉匀，分成5个小剂子，分别包入干菜肉馅。
5/6. 压扁，擀薄，
6/6. 电饼档预热，把饼放入，选择“薄饼”，5分钟就
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与芒果、卷心菜、洋葱搭配；与鹌鹑、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜肉末薄饼热量2811 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质51 克
- 碳水化合物275.8 克
- 钠13968.9 毫克
- 钙1716 毫克
- 铁47.6 毫克
- 钾1363 毫克