| 香炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 651克 | 香炸鸡柳热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于滑水284分钟消耗的热量...360 | |||||
香炸鸡柳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）、食用油（适量）、姜（两片）、葱（一根）
1/10. 鸡胸肉洗净去皮切成手指大小的长条
2/10. 放入葱、姜、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐、胡椒粉腌制一小时
3/10. 鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别放在盘子上
4/10. 把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中把鸡肉两面都沾上一层薄薄的淀粉
5/10. 拿到鸡蛋液里滚一下
6/10. 再放到面包糠里滚一滚，沾满面包糠
7/10. 依次这样做好所有的鸡柳备用
8/10. 锅中倒入适量的油，烧到六七成热时关小火，把鸡柳放进去炸
9/10. 炸至两面金黄色即可捞出
10/10. 成品图
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、补虚健胃等功效；可与冬瓜、板栗、豇豆搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 香炸鸡柳热量1705 千卡
- 脂肪130.91 克
- 蛋白质70.26 克
- 碳水化合物395.02 克
- 钠10555.1 毫克
- 钙826 毫克
- 铁15.45 毫克
- 钾1256 毫克