| 水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 调和油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 水果裸蛋糕热量/卡路里4963千卡 | |||
 热量4963千卡，相当于飙车827分钟消耗的热量...360 | |||||
水果裸蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（40克）、糖（蛋糕）（90克）、低筋粉（85克）、调和油（40克）、塔塔粉（2克）、淡奶油（450克）、白糖（50克）、各种水果（看个人）、可可粉（适量）
1/15. 五个鸡蛋分离
2/15. 油加奶油加30g糖 拌均匀
3/15. 加入鸡蛋黄 再拌
4/15. 加入低筋粉 拌
5/15. 拌均匀 没有颗粒为止
6/15. 打蛋清 像图上这样
7/15. 加入1/3蛋清 分三次加入
8/15. 200度预热烤箱 拌均匀 倒入模具 烤箱上下150度先考20分钟 再调到120度10钟
9/15. 这个时间可以把水果切好
10/15. 用牙签试是否熟透
11/15. 把糖加进淡奶油打发
12/15. 蛋糕冷后片成三块
13/15. 一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕这样放
14/15. 这样
15/15. 洒上可可粉就可以了 其实切开漂亮点 可以多放点芒果才好吃 不过我儿子吃了芒果嘴上火就没放
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与羊排、辣椒、桂圆肉搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、鸡蛋、红枣相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、高脂血症、降血脂等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水果裸蛋糕热量4963 千卡
- 脂肪219.51 克
- 蛋白质50.47 克
- 碳水化合物300.92 克
- 钠523.6 毫克
- 钙419 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾17464 毫克